vin blanc
Chardonnay
Blanc de Kirwan : un 100% Chardonnay produit sur une parcelle d’argile.
Blanc de Kirwan est un projet de cœur et passion pour le chardonnay.
Amoureux des bourgognes de Pouilly Fuissé à Chablis en passant par Meursault, les propriétaires du Château Kirwan ont décidé de produire leur propre chardonnay…à Bordeaux ! Une aventure exceptionnelle et un beau challenge démarrés en 2021 sur une parcelle d’un hectare.
vin blanc
1/4
et souple avec
une belle acidité
Profil
Frais, fruité, rondet souple avec
une belle acidité
2/4
Terroirs
sol argileux
3/4
Finition en amphores Tava
Élevage
12 mois en barriques avec bâtonnageFinition en amphores Tava
4/4
à la fraîcheur de l'aube
en petites cagettes
Tri
Récolte manuelleà la fraîcheur de l'aube
en petites cagettes
Nos millésimes
Chaque millésime de Kirwan est un voyage gustatif
Une symphonie en bouche
entre finesse et intensité
